澳洲華人服務社舉辦中國菜大賽（圖/每日電訊報）
據澳洲網消息，位于悉尼Campsie地區的澳洲華人服務社（Chinese Australian Services Society）近日舉辦中國菜比賽“Bravo! Healthy Eating Fun Cooking”，比賽場面火爆，34名業余廚師面對面進行“廚藝大師”（MasterChef）方式的比賽，比賽內容是做出健康的中國菜。
《每日電訊報》8日報道，17位廚師參加了6日在Campsie地區的Sixth Ave舉辦的第一輪賽事，另17名參賽者于8日進行了第二輪比賽。比賽內容是每人做3道菜，包括一個飯類菜品，一個自選菜品，以及一個在家中準備好的甜點。該比賽的最終決賽將于8月19日在Haymarket地區的The Eight Restaurant舉行，8名最終獲勝的選手將進行對決，最終獲勝的人可以得到現金及亞洲食物公司Ettason的大禮包。
據了解，慈善機構悉尼澳洲華人服務社致力于為廣大的社區民眾提供各種社會服務，協助移民定居和融入澳洲社會，尤其是華裔背景的移民。CASS家庭老齡服務高級執行官伊凡·王（Ivan Wong，音譯）表示，這一比賽的目的是推動人們對健康中國菜的興趣，“我們在過去10多年里就進行比賽了。”社區對中國菜的興趣以及Ettason公司、澳洲中國餐廳協會（ACRA）和悉尼中國菜廚師協會（Sydney Dimsum Chefs Association）的支持和幫助，使這一比賽復活。
CASS首席運營經理瑪麗亞·程（Maria Cheng，音譯）表示，中國菜的花樣特別多，“參賽作品必須是健康的，而且菜品將通過顏色、看相、口味、創造性、食物搭配以及做飯和刀功技巧等進行對比。”同時，程表示，這一比賽向任何人開放，一些非華裔也登記報名，包括一些韓國人。
決賽的票價為110澳元，其中的55元將捐給CASS，用于建設新的老年護理中心。
