隨著旅游人數(shù)的急劇增加，住得下更要住得好，成為越來越多人的共識。同時，居住選擇也不再只有酒店和旅社，居住體驗更不再只有食物和床榻，中國人的出行，正向著精品化、個性化的方向發(fā)展。
高端酒店平價化，住宿體驗要好
“都說五星級酒店貴，但是只要提前下點功夫，總能找到一些價位可以接受的高檔酒店。”8月剛過，蘭州市民孫先生就開始規(guī)劃全家國慶假期的北京之行，他告訴記者，自己先后查詢了酒店官網(wǎng)、大型在線旅行平臺、各類信用卡平臺等，最終選擇了王府井附近的一家五星級酒店。“比門市價便宜了很多。”
“以前出門在外，有個地方住就行。”孫先生說，“現(xiàn)在時間更寶貴，高檔酒店位置和服務(wù)都滿意，能省不少心。”
據(jù)媒體報道，上海、北京兩地旅游局的數(shù)據(jù)顯示，五星級酒店的主要經(jīng)營指標(biāo)近兩年穩(wěn)步增長。截至2017年6月，上海70家五星級酒店的平均房價、出租率分別為995元、73.24%，同比增長7.40%、0.59%；北京61家五星級酒店的兩項指標(biāo)分別為843元、72.10%，同比增長12.93%、4.19%。
五星級酒店經(jīng)營的回暖，反映的是孫先生這類消費群體的觀念變化。隨著收入增長，加上一些高檔場所“價格平民化”的改革，越來越多人對居住的品質(zhì)要求在不斷提高。
精品酒店主題化，住的要有特點
如果說星級高檔酒店是長期以來的選項之一，那么，精品酒店則是近年來異軍突起的一匹黑馬。
在旅行達(dá)人小吳看來，精品酒店最大的特色，就在于“主題鮮明”。小吳舉例說，酒文化主題的精品酒店，開在酒莊旁邊，隨時可以去酒窖品酒會客；湖泊主題的精品酒店，蓋在湖泊旁邊，推窗就是滿眼的湖景、門外就是環(huán)湖長廊；還有溫泉主題、田園主題……
近年來，簡單的“洗、息、睡”型的酒店已經(jīng)很難滿足新消費群體的需求。這個時候，精品酒店提供的更高層次的消費體驗，則成為小吳這類消費者的首選。
當(dāng)然，黑馬勢頭雖猛，卻并非市場主力軍。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2016年12月底，精品酒店在國內(nèi)整體酒店市場中的數(shù)量占比尚不足1%。從分布地區(qū)看更為集中，華東地區(qū)占比最高，達(dá)到了42%，其次是華南地區(qū)，占比約為18%。
短租民宿個性化，住宿性價比要高
如果說精品酒店的優(yōu)勢在于特色鮮明，它的弊端則在于收費相對較高。這個國慶節(jié)，學(xué)生小劉的古鎮(zhèn)客棧之旅，讓特色與廉價，更巧妙地結(jié)合在了一起。
小劉是一名北京的在校大學(xué)生，國慶期間前往云南香格里拉旅游。她在一家短租平臺上選擇了一家古鎮(zhèn)客棧。“一個房間一天的價格才200多元，并且離景點也很近。平臺上游客對房東評價高，這讓我住得放心。”
以古鎮(zhèn)客棧為代表，特色房源在短租市場可以說極其搶手。木鳥短租數(shù)據(jù)顯示，在特色房源的供應(yīng)中，四合院、別墅的比例均達(dá)到20%左右，顯示出極大的市場需求。
與特色房源相對應(yīng)，近年來短租民宿市場細(xì)分化趨勢明顯。螞蟻短租聯(lián)合勁旅咨詢發(fā)布的《中國景區(qū)民宿市場研究報告2017》顯示，2015年以來景區(qū)民宿數(shù)量增速非常快，2016—2017年為景區(qū)民宿集中爆發(fā)期，2015年開業(yè)的景區(qū)民宿占比為14.2%，2016年和2017年占比分別為38.7%、35.3%。
木鳥短租創(chuàng)始人兼CEO黃越介紹，短租市場潛力巨大。去年短租民宿在線交易規(guī)模87.8億元，預(yù)估今年將達(dá)到125.2億元。
農(nóng)家樂專業(yè)化，農(nóng)村住宿也能高標(biāo)準(zhǔn)
說了這么多的酒店民宿，鄉(xiāng)村旅游業(yè)一定不能忘掉。中國旅游研究院數(shù)據(jù)顯示，2016年全年，全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客近21億人次，營業(yè)收入超過5700億元。
目前我國休閑農(nóng)業(yè)主要呈現(xiàn)四種類型，即農(nóng)家樂、民俗村、農(nóng)業(yè)園以及休閑農(nóng)莊。如今，這些休閑農(nóng)業(yè)，在帶動新一輪鄉(xiāng)村旅游熱潮的同時，也迎來了轉(zhuǎn)型升級的窗口期。
“北京周邊已經(jīng)玩得差不多了，再開車要往遠(yuǎn)一點走。”北京市民趙女士這個國慶準(zhǔn)備自駕游去住農(nóng)家樂，在她看來，如今四通八達(dá)的高速公路最適合自駕，如果農(nóng)村的餐飲住宿條件進(jìn)一步改善，一定會更有吸引力。
趙女士的想法，不僅僅代表著城市游客，同樣也代表了休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的轉(zhuǎn)型升級思路。目前，全國多地已經(jīng)出臺農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)，其中對餐飲住宿、居住環(huán)境、游樂設(shè)施等多個項目進(jìn)行了規(guī)范，部分地區(qū)還出現(xiàn)了評定星級農(nóng)家樂的現(xiàn)象。
在中國人看來，無論是在家中還是在旅途，“住”是一件大事。而對于國慶期間廣大出行群眾來說，無論是高端酒店、精品酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，還是短租民宿和農(nóng)家樂特色升級，乘興而去滿意而歸是結(jié)果，消費升級體驗迭代仍在途中。
