消費扶貧是社會力量參與脫貧攻堅的重要途徑。決戰決勝脫貧攻堅，各地各部門大力開展消費扶貧活動，一批批特色農產品走出深山，撐起一個個扶貧產業，越來越多的貧困群眾實現了穩定脫貧。截至8月底，中西部22個省份已認定扶貧產品超過9.4萬個，全年可提供商品價值量9418億元，銷售金額近1300億元。

線上線下發力，暢通農產品出村路

清遠麻雞、連山大米、貴州五谷蛋……在廣州市花都區善待家花都永大新城門店內，粵黔優質農產品琳瑯滿目。

“這是廣州首家集扶貧產品銷售、體驗功能于一體的旗艦店。”廣州市派駐清遠市扶貧工作隊隊長陳孝安介紹，開張的頭一個月，各門店就銷售扶貧農產品60多萬元。

“訂單養殖，銷路不愁，咱農民吃上定心丸。”靠著政策扶持，清遠市大洞鎮麻蕉村黃天云成了清遠麻雞養殖大戶，不僅自己脫貧了，還帶動10多戶村民一起致富。

消費扶貧，一頭連著貧困群眾的錢袋子，另一頭連著千家萬戶的菜籃子、果盤子。如何精準對接有效需求？

線上線下發力，創新產銷對接機制。8月上旬，湖南黃桃進入成熟季，省里相關部門推出的“扶貧云超市”派上了用場，平臺聯動省內45家媒體，半個月銷售黃桃1.56億斤。同時，平臺還優化了“一鍵開店、一鍵直播、一鍵到家”功能，農戶可以自己開通直播銷售。

定點扶貧和東西部扶貧協作發揮作用。北京市扶貧支援辦主任馬新明說，這幾年，北京市動員4600多家單位食堂、工會優先采購定點幫扶地區的扶貧產品。在廣東，省里專門設立東西部扶貧協作產品交易市場，貨源涵蓋15個省份的貧困地區。

政策支持，推動更多扶貧產品走向市場。近日，3143臺消費扶貧專柜分批落地320座萬達廣場，“銷售扶貧產品的專柜、專館、專區，正成為消費者近距離接觸的銷售形式。”國務院扶貧辦副主任洪天云介紹，各地對設有專區的商場實行租金補貼，對扶貧專柜免收入駐費。

“特色農產品不僅要賣出去，還要賣出好價錢。”為了進一步擴大扶貧產品銷售，激發市場消費潛力，國務院扶貧辦、國家發展改革委等部門日前組織開展全國消費扶貧月活動，“這標志著消費扶貧行動正式啟動，到今年底，全國扶貧產品銷售額力爭達到2000億元。”洪天云表示。

打通產業堵點，挖掘消費潛力

內蒙古自治區林西縣官地鎮新民村的蔬菜種植基地，綠油油的白菜、紫色的茄子長勢喜人。

“家門口干活，月月能見著活錢兒了！”村民劉桂芹邊采摘蔬菜邊說，以前種玉米，一年到頭日子緊巴巴的，自己也想過種菜，但是設施投入大，種植技術難，銷路不好找。

北京市豐臺區對口幫扶林西縣，岳各莊批發市場把蔬菜基地建到新民村，水電配套、購置農機、引進技術，補上冷鏈物流短板，解決一家一戶處理不了的難題。新民村黨支部書記陳松杰說，每天一早，一車車水靈靈的蔬菜運往北京，8月以來，已有6萬多斤茄子、5萬斤圓白菜、2萬斤花菜運到岳各莊市場，帶動了村民脫貧致富。

搭建新平臺，挖掘消費新潛力。9月6日，湖南省啟動消費扶貧月活動，來自55個貧困縣和部分非貧困縣的1580家高品質農產品企業，帶著上萬種湖南特色農產品在長沙集中展銷。

花垣縣生活館現場搭起了灶臺，工作人員正烹飪著用湘西黃牛肉制成的牛排。細嫩的口感、醇正的風味，讓市民贊不絕口。生活館負責人田野說：“目前館內入駐企業為18家，綜合產品加起來有1300多種，上個月試營業期間，銷售額達480多萬元。”

“沒想到我們的產品這么受長沙市民歡迎。”江永縣上江圩香姜農民專業合作社負責人黃平平說，原本只準備了2000公斤的香姜前來“試水”，沒想到很快便銷售一空。

今年前8個月，湖南認定扶貧產品達10082個，涉及127個縣市區，累計銷售扶貧產品70億元。下一步，湖南將不斷完善消費扶貧服務平臺，努力推動消費扶貧升級，構建社會扶貧長效機制。

一包米、一桶油、一斤水果……每一份扶貧產品的消費背后都連著一個產業，支撐起貧困地區脫貧的希望。

拉長產業鏈條，助力高質量脫貧

消費扶貧，提升產品質量是根本。

在湖南新田縣，紅薯是當地的特色產業，種植面積達8萬畝，但這個“甜蜜產業”也面臨難題。“產量雖高，產品卻單一，效益上不去。”恒豐糧油有限公司總經理彭愛萍坦言。

靠種紅薯能不能脫貧？恒豐糧油緊跟市場調結構，開發了用紅薯制成的新產品“紅薯米”，入選湖南省貧困地區優質農產品。去年，公司增加了烘干機、切片機等加工設備，與500多戶農戶簽訂了協議，日加工紅薯米2000斤以上。

“有了訂單保底，‘土疙瘩’變成‘金疙瘩’。”新田縣大觀堡村村民王光軍，開荒種了10畝紅薯，畝產達7000斤以上，每畝收入超過3000元。

“扶貧產業的發展有其周期和規律。”洪天云表示，在不少貧困地區，扶貧產品背后的產業鏈條不長、抗風險能力較弱，產品的規模化、標準化、品牌化水平不高；另一方面，設施、物流等相關短板還有待補齊。伴隨消費扶貧，許多企業紛紛到貧困地區建立種養基地、深加工基地，培育具有市場競爭力的經營主體。

北京市豐臺區岳各莊批發市場總經理戴樹森說，在新民村建立蔬菜種植基地，就是為了吸引更多的農業企業、專業種植戶來此興業，培育集約高效的現代農業產業。

“廣東在全國認定808個生產基地，逐漸形成全鏈條消費扶貧模式。”廣東省扶貧辦專職副主任梁健說，廣東正在加快建設貧困地區網絡基礎設施、倉儲保鮮冷鏈物流設施、批發市場和集配中心，努力實現生產、流通、消費共贏，為高質量脫貧提供有力支撐。