勤儉節約是中華民族的傳統美德，也是今天依然需要大力提倡的價值理念和生活方式。習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。近年來，各地區各部門出臺相關文件、開展“光盤行動”，采取措施大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。

今年，中央文明辦印發了《關于制止餐飲浪費培養節約習慣的工作方案》的通知，各地文明辦圍繞通知要求，積極推進“厲行節約反對浪費”工作，取得了積極成效。

系好人生第一?？圩?，培養文明、健康、科學的飲食文化和飲食習慣，需要從娃娃抓起。

制作主題小報、組織挑戰賽，上海市350萬大中小學生創新形式，積極參與“光盤行動”。普陀區武寧路小學開展節約糧食詩詞朗讀會，在知識學習中引導學生愛惜糧食；同濟大學附屬同濟實驗學校開設“一米菜園”，讓學生在生產實踐中體驗勞動辛苦；上海交通大學推出“添飯專窗”，鼓勵適度用餐。

定量分析、光盤贏券，浙江省寧波市北侖區中小學校結合實際采取務實做法，推動師生養成良好生活習慣。各校還開展講座、征文評比、手抄報等活動，號召學生們將“光盤行動”延伸至家庭，帶動家人積極參與。

艱苦奮斗、勤儉節約是我們黨的優良作風。黨風正，民風淳，黨政機關、領導干部帶頭厲行節約、避免浪費，在全社會起到示范引領作用。

廣東省肇慶市市委機關食堂實行分餐堂食和AB餐制，引導干部職工按需、少量、多次取餐，滿足不同口味、不同食量人群的用餐需求。

青海省西寧市嚴格執行招待費開支范圍、開支標準等有關規定；開展文明用餐進機關活動，全面開展“光盤行動”；簡樸辦文辦會，杜絕日常辦公及會務活動浪費；加強用水設備的日常維護管理，避免“長流水”現象。

厲行節約、反對浪費，每個人、每個家庭、每個團體都應當承擔起責任。除了消費者，餐館、食堂、超市等各方都需要采取措施，系統解決生產、儲存、運輸、加工、消費等環節的糧食浪費問題，合力把好節約關。

利用大數據促進食材源頭減量，是北京市大興區“外賣快遞行業聯盟”的創新實踐。外賣平臺利用大數據分析，讓商家能夠更清晰地了解消費者的飲食習慣，更準確地預估菜品需求，在進貨備貨時減少源頭浪費。

科學合理設計菜單、推廣“小份菜”、“半份菜”、免費打包、“N-1”點餐……西寧市餐飲行業協會制定服務規范，要求餐飲企業、單位食堂、酒店、餐館等推廣這些服務模式，外賣則推出“小碗菜”“一人份餐”“雙人份餐”，為消費者按人數搭配各種經濟實惠套餐。此外，還組織開展網絡直播活動，對商家進行現場督促。

從自身做起、從點滴做起，建立長效機制，樹立文明新風，厲行節約、反對浪費逐漸成為全社會的共識和行動。