據中國駐圣但尼總領館網站消息，為弘揚中華文化，加深對中華美食的了解，并回應留尼汪華僑華人及外國友人的呼聲，駐圣但尼總領館“中華美食課堂”于7月30日正式開課。
郭瑋總領事在開課致辭中表示，飲食文化是中華文化的重要組成部分。希望通過親自體驗中餐烹飪，加深對博大精深的中華文化的認知，增進彼此的友誼，拉近與祖籍國的感情。
在總領館廚師王龍的指導下，數組華人家庭興致勃勃地操刀上陣，順利制作出“白斬雞”、“八寶飯”等色香味俱全的佳肴。
大家一面品嘗著自己的學習成果，一面表示，從未想到自己能做出如此美味的地道中餐，在大廚親自指導下學做中餐是一次難忘的美好經歷，感謝總領館組織的“中華美食課堂”活動，讓他們深度了解“舌尖上的中國”，了解中國文化的一個生動側面。
